(0)
+375 33 911 30 30
Заказать обратный звонок
Личный кабинет
Ru
En
Полуавтоматический клипсатор КОМПО ПРОФИ КН-201 предназначен для изготовления колбасных батонов с использованием белковых, полиамидных, целлюлозных, фиброузных оболочек. Клипсатор позволяет выпускать колбасные изделия в диапазоне диаметров от 30 до 80 мм в виде одиночных батонов, цепочек батонов, а также кольцевых колбас с петлёй или нитью.
Конструкционные особенности узла пережима оболочки и наложения скрепки клипсатора разработаны специально для эффективной работы с белковыми оболочками.
Область применения клипсатора не ограничивается мясопереработкой и распространяется на формовку различных пастообразных наполнителей в рукавную оболочку в молочной, рыбной, птицеперерабатывающей и других сферах.
Все подвижные узлы клипсатора оборудованы защитными кожухами и ограждениями; имеют датчики, блокирующие работу, при их открытии.
Применение электронного управления позволило сократить время формовки батона, наложения скрепки и разделения колбасных батонов до 0,6 секунд, а также положительно повлияло на точность дозирования клипсатора.
Клипсатор рекомендован для предприятий малой и средней мощности.
| Модель | КН-201 |
| Время наложения, зажима скрепок и отрезки колбасного батона после полного закрытия пережима оператором (без демпфирования), с, не более |
0,6 |
Диаметр клипсуемой оболочки, мм
|
30 - 55 30 - 80 |
| Тип клипсуемых оболочек | полиамидные, фиброузные, целлюлозные, коллагеновые. |
| Тип клипсы * | В, ВР |
| Привод пережима оболочки | ручной |
| Привод зажима клипсы | пневматический |
| Отрезка батона | автоматическая |
| Подача петли | автоматическая |
| Подача шпагата | опция |
| Накопитель сетки | опция |
| Высота до оси цевки, мм | 950 - 1150 |
| Номинальное напряжение питания электросети, В | 220 |
| Давление воздуха в рабочей пневмосети, МПа | 0,6 - 0,7 |
| Габаритные размеры, мм, не более: Длина*Ширина*Высота |
1500*800*2000 |
| Вес нетто, кг | 140 |
* Возможно исполнение клипсатора под другие типы скрепок
Обслуживает клипсатор один оператор, который параллельно обслуживает и колбасный шприц. Для навешивания сформованных колбасных батонов на коптильные рамы привлекается дополнительно один или несколько работников (зависит от эффективности работника и производительности шприца-наполнителя).
Клипсатор агрегатируется непосредственно со шприцом или с волчком-приставкой ВП-6000, а затем со шприцом. Оператор осуществляет заправку скрепки и петли, устанавливает цевку необходимого диаметра, надевает отмеренный отрезок оболочки на цевку. На цевку устанавливается тормозной узел, позволяющий регулировать степень переполнения оболочки. Выбирается необходимый отвод цевки при клипсовании.
Конец оболочки продевается в узел пережима. Нажатием на ручку привода пережима оператор осуществляет наложение первой клипсы и петли на начало рукава оболочки и клипсы на начало следующего батона, после чего контролирует и подстраивает степень зажатия клипсы, регулирует степень переполнения оболочки. Клипсатор готов к работе.
После нажатия кнопки «Дозирование» шприц автоматически выдает требуемую дозу фарша через цевку в оболочку с требуемой степенью переполнения. Оператор вручную закрывает пережим. Происходит наложение двух клипс, петли и разделение батонов отрезным ножом. Пережим открывается и в верхнем его положении шприцу поступает команда на выдачу следующей дозы.
Клипсатор оборудован 5-ми дюймовым сенсорным ЖК-монитором управления. Размер кликабельных иконок меню подобран оптимальным для удобной работы оператора в резиновых перчатках. Интерфейс меню прост и интуитивно понятен. Кнопки управления имеют высокую степень защиты от воздействия влаги.
Применение активного тормоза оболочки существенно снижает вероятность порывов оболочки. Под каждую оболочку степень смещения тормозного узла можно регулировать.
Функция "Заполнение цевки" позволяет быстро заполнить цевку в начале работы, а также сформовать последний батон гофрокуклы, не изменяя настроек клипсатора и не перемещая дозирующий флажок.
Регулировка ширины раскрытия щек – функция позволяющая ограничить ширину раскрытия щек клипсатора при работе с оболочками малого диаметра для сокращения амплитуды движения ручки пережима, что позволяет снизить нагрузку на кисть оператора и в целом трудоёмкость процесса пережима .
Регулировка длины ручки привода пережима – позволяет менять длину ручки в зависимости от диаметра используемой оболочки. При пережиме больших диаметров ручка удлиняется, увеличивая рычаг и снижая напряжение руки оператора, при переработке малых диаметров – ручка укорачивается, сокращая амплитуду движения кисти при пережиме .
В клипсаторе реализована возможность регулировать не только силу зажатия клипсы и скорость зажатия (скорость движения толкателя), но и изменять скорость движения толкателя с момента начала обжатия клипсы и до окончания процесса. Это позволило увеличить производительность клипсатора, сохранив возможность бережного обжатия клипсы для белковых оболочек, так как до начала воздействия на клипсу толкатель движется с максимальной скоростью, а дойдя до клипсы, скорость меняется на заданную.
Для обеспечения максимальной чистоты хвостиков колбас существует возможность корректировать вылет внутренних щёк клипсатора под каждый вид и диаметр оболочки (толщину жгута оболочки). Таким образом, есть возможность настроить максимальное выдавливание фарша из жгута оболочки, не травмируя её.
Независимая регулировка степени зажатия каждой клипсы – позволяет откорректировать степень зажатия клипсы (отдельно в начале батона и отдельно, накладываемой на конец батона) при подаче под клипсу петли, увеличивающей толщину жгутика оболочки, что особо критично при работе на нежных оболочках .
Клипсатор оборудован модернизированной системой петлеподачи. Усовершенствованы узел размотки петлевой ленты и обеспечена более эффективная подача петли в зону клипсования. Упрощен механизм извлечения отработанной ленты (подложки петли).
Позволяет проверить работоспособность узлов клипсатора непосредственно на мониторе управления по входным и выходным сигналам, без демонтажа обшивок и доступа к самим узлам.
| ДОСТОИНСТВА: | |
|
|
