Топ-100
(0)
+375 33 911 30 30
Заказать обратный звонок
Продукция
Главная Продукция Оборудование Вспомогательное оборудование Устройство точного дозирования КОМПО УТД-01

Устройство точного дозирования КОМПО УТД-01

Информация
Видео
Устройство точного дозирования КОМПО УТД-01

НАЗНАЧЕНИЕ:

УТД-01 предназначено для повышения точности дозирования продукта при производстве варёных колбас, паштетов, плавленых сыров и других наполнителей, имеющих пастообразную консистенцию без включений на срезе. Устройство используется только с винтовыми шприцами и автоматическими клипсаторами КОМПО.

 

Санитарная обработка:

Все узлы, контактирующие с продуктом, являются быстросъёмными без использования специальных инструментов, что обеспечивает проведение качественной мойки и дезинфекции изделия.

Узнать стоимость

 

 

  • Повышает производительность линии 
  • Точность дозирования   ± 1 %
  • Работа с любыми видами пастообразных продуктов
 

 

 

технические Характеристики

 

Модель

УТД-01

Диапазон регулирования дозы, г

100-1000

Точность дозирования, %

±1

Расход воздуха, л/цикл

1,82

Габаритные размеры:

Длина*Ширина*Высота, мм

 

960*650*1460

Вес нетто, кг

66

 
 

Работа устройства:

Устройство осуществляет объёмное дозирование посредством наполнения фаршем цилиндра и последующего выдавливания его поршнем с пневмоприводом в цевку клипсатора. Размер дозы регулируется вращением регулировочной ручки и заключается в изменении объёма цилиндра  (расстояния от поршня до верхней части цилиндра).

 

Устройство агрегатируется со шприцом. К выходному патрубку УТД подключается питатель клипсатора. Передача управляющих сигналов от УТД к шприцу и клипсатору осуществляется посредством электрических кабелей. Обслуживает линейку оборудования шприц + УТД + клипсатор один работник.

 

В начале процесса специальный золотник, перенаправляющий потоки фарша, находится в положении наполнения продукта в цилиндр. Шприц начинает подачу фарша в полость цилиндра УТД. Одновременно поршень начинает движение вниз, создавая дополнительный всасывающий эффект. Когда поршень достигает нижней мёртвой точки, срабатывает датчик, который даёт команду приводу золотника повернуться в положение выгрузки, а поршню двигаться вверх, выталкивая дозу фарша в цевку клипсатора. Клипсатор осуществляет формовку батона и выдачу его на технологический стол. Оператор производит контрольное взвешивание сформованного батона и, при необходимости, корректирует дозу, вращая регулировочную ручку. После настройки дозы линейка переключается в работу в автоматическом режиме.

 

 

Точность дозирования:

Применение УТД позволяет обеспечить повторяемость дозы с погрешностью +/- 1%. Погрешность дозирования связана и зависит от наличия и равномерности распределения воздуха в наполнителе, от стабильности диаметра наполняемой оболочки, от правильности подбора диаметра цевки и тормозного узла к диаметру используемой оболочки, от стабильности работы клипсатора.

 

Для получения оптимального результата необходимо обеспечить качественное вакуумирование фарша в куттере, использовать специальные разгофраторы оболочки, позволяющие применять тормозной узел оболочки с проходным диаметром максимально близким к номинальному диаметру оболочки, соблюдать требования производителя по подготовке оболочки.

 

Для достижения максимальной точности дозирования необходимо соблюдать зависимость требуемого веса батона и минимально возможного диаметра оболочки:

 

Номинальный диаметр

(калибр) оболочки, мм

Диапазон веса батона, г

40

170-1000

45

240-1000

50

330-1000

55

440-1000

60

570-1000

65

720-1000

70

900-1000

75

1000

80

-

 

Дозирующий цилиндр:

Возможны варианты поставки дозирующих узлов с гильзами объёмом 300 мл, 500 мл и 1000 мл.  Гильза 1000 мл обеспечивает дозирование во всем диапазоне весов от 100 гр до 1000 гр, но при этом возможность более точной корректировки веса при производстве, например, батончика весом 200 гр будет при использовании гильзы объёмом 300 мл.

 

 ДОСТОИНСТВА:

  • повышает производительность линии;
  • минимальные затраты времени для настройки и обслуживания;
  • удобство санитарной обработки;
  • линия оборудования управляется одним оператором;
  • надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.

 

Видео

Узнать стоимость
Ваше имя:
Телефон:
E-mail:
Отправить
Сообщение
Заказать звонок
Ваше имя:
Телефон:
+
Город:
Удобное время для звонка:
08:00
-
08:00
Отправить