Компания КОМПО специализируется на производстве измельчителей серии ИБ с 2002 года. За прошедшие десятилетия наши машины доказали свою высокую эффективность и стали отраслевым стандартом на мясоперерабатывающих, молочных и рыбоперерабатывающих предприятиях по всему миру.
Процесс дефростации сырья является одним из самых ресурсоемких этапов в пищевой промышленности. В зависимости от типа продукта, массы и параметров замороженного блока, размораживание может занимать от 12 до 24 часов. Использование машин КОМПО ИБ-4 и ИБ-8 позволяет полностью исключить этот этап из технологической цепочки, обеспечивая существенное сокращение производственного цикла.
Технические решения, реализованные в роторных КОМПО ИБ, обеспечивают более высокую производительность по сравнению с традиционными гильотинными измельчителями. Оборудование идеально подходит для подготовки сырья к производству структурных продуктов: технология резания позволяет избежать перетирания и деформации волокон, что критически важно для сохранения товарного вида, сочности и высокого выхода готовой продукции.
В условиях высококонкурентного рынка измельчительного оборудования машины КОМПО зарекомендовали себя как эталон надежности. Простота конструкции обеспечивает минимальные эксплуатационные расходы и высокую ремонтопригодность — в процессе эксплуатации от персонала требуется лишь своевременное обслуживание и заточка ножевого блока.