Линейка оборудования КОМПО: шприц вакуумный КОМПО ОПТИ 2000 + волчок-приставка ВП-6000 + клипсатор автоматический двухскрепочный КОМПО КН-501
Линия для производства структурных колбас:
- варено-копченых;
- сырокопченых колбас;
- сыровяленых;
- полукопченых.
Вы получаете колбасные изделия с рисунком на срезе идентичным изготовленным на роторном шприце. При этом винтовой шприц обеспечивает более качественное удаление воздуха из фарша, чем роторный, из-за чего продукт имеет более плотную консистенцию.
