На прилавках продовольственных магазинов часто можно встретить плавленый сыр, который своей формой напоминает колбасу.
Компания КОМПО предлагает сбалансированную линейку для решения процесса наполнения и формования при производстве плавленого сыра. Речь о вакуумном шприце КОМПО ОПТИ, сырная модель с подогревом бункера + устройство точного дозирования +клипсатор автоматический КН-501 на непрерывном клипсе.
Многие производители молочной сферы останавливают свой выбор на данном формате упаковки сыра. Процесс наполнения и клипсования может закрыть вакуумный шприц и клипсатор. Для бесперебойности технологического процесса крайне важно, чтобы операции наполнения и клипсования были согласованы с предшествующими и последующими операциями технологического цикла производства сыра.
