Для получения высококачественного продукта важен каждый этап его производства. Правильное измельчение мяса во многом влияет на вкус и внешнюю эстетичность готового изделия. Использование современного, безопасного, автоматизированного
и простейшего в обращении оборудования для измельчения позволяет сделать производственный процесс быстрым и простым.Конструкция ножевого вала машин серии ИБ запатентована и является уникальной. Это позволяет использовать измельчители
для работы с разными видами продукции (мясо, шоколад, масло и т.п.). Надежная конструкция обеспечивает минимальную необходимость в сервисном обслуживании.
Технические характеристики |
Модель |
ИБ-4
|
ИБ-8
|
Техническая производительность, кг/ч, не менее |
4000
|
8000
|
Минимальная температура продуктового блока, °С |
-18°С
|
-15°С
|
Размеры загружаемых блоков, мм: длина ширина высота |
350 - 600
350 - 400
75 - 200
|
350 - 600
350 - 400
75 - 200
|
Толщина отрезаемого куска, мм |
11*
|
22*
|
Высота загрузочного окна, мм |
1330
|
1330
|
Высота выгрузки измельчённого продукта в тележку, мм |
640 - 710
|
640 - 710
|
Потребляемая мощность, кВт |
15
|
15
|
Габаритные размеры, мм: Длина*Ширина*Высота |
1400*1130*1680
|
1400*1130*1680
|
Занимаемая площадь, м² |
1,6
|
1,6
|
Вес нетто, кг |
750
|
760
|
*Допускается наличие до 10 кусков из данного измельченного блока, отличающихся по толщине от номинальной